1Y8M 16顆牙
好久沒做優格餅乾了
回想上次是6月的事了😂
這次配方有調整過
烤出來的顏色是美美的紫色
用自製果醬跟冷凍藍莓
做出來的顏色不同🤔
沒有自動打蛋器
一樣可以一捏就碎啊
有副食品調理機
跟攪拌棒的媽咪可以試試看呦
我做4次都成功
💡💡💡材料
自製藍莓果醬30g（優格上的乳清要撈掉）
母傳優格40g
片栗粉20g
檸檬汁少許（幫助打發蛋白）
冰蛋白2顆
烤箱預熱100度
烤1小時30分
⚠️如果改成新鮮藍莓/冷凍藍莓
⚠️藍莓洗乾淨要用餐巾紙水份壓乾
藍莓+優格打成泥
越細碎越好擠的時候才不會卡住
不用過篩
可以加5-10g的糖去打發蛋白
不然成品可能沒味道
⚠️烤完冷卻要馬上放入罐子密封
蛋黃不用怕浪費
可以做小饅頭
或是餅乾
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